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位于莒縣小店鎮(zhèn)的橫山天湖桑葚采摘園內(nèi)

一顆顆果肉飽滿的桑葚已經(jīng)成熟

但桑葚采摘后無法放多久

那怎么辦呢

我們可以把它變成各種美食

跟著小編一起來采摘做起來吧

留住初夏的味道

桑葚汁

食材：

桑葚一碗，水三碗，冰糖適量。

做法：

1.桑葚洗凈后放入鍋中，倒入三倍的水，大火煮開后轉中小火。

2.煮的過程中，用勺子或鏟子碾碎果肉。

3.可以根據(jù)個人口味，加幾塊冰糖進去同煮。

4.煮個5-10分鐘就可，過濾出汁水，用勺子壓干凈。

桑葚果醬

食材：

鮮桑葚250g，麥芽糖80g，白砂糖50g，檸檬半個，水100ml。

做法：

1.桑葚洗凈后放入碗中，加入白砂糖，用勺子邊攪拌邊將桑葚壓碎，并充分混合。

2.檸檬擠出果汁備用。

3.將混合好的桑葚放入不銹鋼鍋中，加入水和檸檬汁用中火煮滾，再轉小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，邊煮邊用勺子攪拌，煮至醬汁稍稍濃稠狀即可。

4.待涼后裝入干凈無油的密封容器中入冰箱冷藏。

桑葚酒

食材：

桑椹100克，高粱酒1000克，冰糖50克。

做法：

1.將桑椹去雜質(zhì)洗凈，涼干。

2.放入盛酒的大瓶內(nèi)，搖晃勻后密封瓶口，10日后即可飲用。

食材:

桑葚200g、酸奶200g、蜂蜜適量。

桑葚奶昔

做法：

1.桑葚流水重洗后再用淡鹽水浸泡10分鐘，之后再用清水沖洗一下。

2.把洗好的桑葚撈出放入破壁機中，酸奶也倒入。

3.開啟果蔬功能鍵。

4.因用的原味無糖的酸奶，喜歡甜味重一點的可以適當加一點點蜂蜜。桑葚奶昔就做好了。

橫山天湖生態(tài)旅游區(qū)，放松休閑好去處

景區(qū)地址：小店鎮(zhèn)駐地2KM

景區(qū)熱線：0633-6269101